深圳市佳旺厨具有限公司

工程系列等,根据场地及需要设计,制造、安装各类型宾馆厨具、厨具、西餐厅厨具、工厂厨具、学校饭堂厨具的全套厨房工程设施. 
    专业承接酒店、酒楼、企业单位食堂、学校、幼儿园厨房设备工程,从事厨具设备、销售、生产、设计、安装及售后服务保养的企业。公司自成立以来不断发展,培育专业技术力量,扩充销售队伍及市场经营范围,努力改善售后服务工作,并在同行率先导入ISO9001、ISO14001管理模式,规范内部管理机制。经过十多年的努力,现在已成为规模较大且拥有雄厚的技术力量、的生产设备、科学的管理体制和专业、精干的施工队伍。在同行中始终保持一步,市场到位、工程和销售已基本覆盖全国各地。
     公司市场部在设计方面,特别注重方位,就各类厨具、抽气系统及净化系统等项目,提供专业的设计方案、施工图纸,并可根据政府有关规定进行预、决算书及工程招、投标书的编制,为项目的实施提供有力的保证。“佳旺厨具”以独特的构思满足不同厨房的功能需求,成功设计制造了全国上百家星级酒店。
    公司在品质方面以高质量的产品,良好的信誉,树立了“佳旺好”厨房设备的优质品牌。遍布全国的销售、服务、网络、实惠的价格赢得了客户的支持与推崇。以市场需求为导向,科技进步为动力,雄厚实力为保障,积极吸收国内、外同行业的经验,广泛征求用户的意见,吸纳科技人才,潜心砖研各地烹调、饮食习惯,悉心开发各式节能、高效、、产品,取得了用户的信赖和权威部门的认可。 佳旺好厨具作为厨具行业的一支生力军,具备专职业的设计、管理人员30人,工程技术人员86人,以上乘的产品质量,优质的专业服务,精益求精的专业精神,形式多样的合作关系,可靠的信誉立足于市场,争创国内厨具行业的品牌公司为目标,以“团队合作、高效管理、群策群力、开拓创新”的管理思路,以“品质、信誉、优质服务”为宗旨,立足深圳,辐射全国,为客户营造合理、高效、节能减排、绿色环保的厨房工作环境。

  公司是深圳专业的厨房设计,符合卫生环保要求,厨房设计很多注意事项,可以根据现场量身设计,合理安排厨房空间,符合厨房操作流程。厨房设计同时要注意风水朝向,有些禁忌千万不能犯。

节厨房设计布局的意义与原则

  1、厨房设计布局:是根据餐饮企业经营需要,对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位,进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。

  2、厨房设计布局的意义:①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。

  3、影响厨房设计布局的因素:①厨房的建筑格局和规模。②厨房的生产功能。③公用设施状况。④政府有关部门的法规要求。⑤投资费用。

  4、厨房设计布局的原则:①保证工作流程连续顺畅。②厨房各部门尽量安排在同一楼层,并力求靠近餐厅。③注重食品卫生及生产安全。④设备尽可能兼用、套用,集中设计加热设备。⑤留有调整发展余地。

  5、厨房工作流程:即厨房从原料进入到成品发出一系列循序渐进的作业步骤。

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